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皖河农场:清真“农家乐”喜开业

皖河农场:清真“农家乐”喜开业

发布日期:2015-01-26 浏览次数:2528

124上午,安徽皖河农场在三益回民分场扶持创办的清真特色农家乐喜开业,接待了首批外地游客!笔者当日赶到现场,只见冬日暖阳下,30余亩葡萄园大棚整齐划一;一阵微风拂过,整修一新的近20亩鱼塘泛起了层层涟漪,塘边已有六、七名游客正持杆垂钓;崭新的管理办公及后勤保障房依塘而建,服务人员正忙着洗菜、拾掇牛肉,张罗中午招待游客的饭菜......,眼前一派闲适安恬的田园景象。我不禁感叹:这里当是一处户外放松心情的惬意之所。

据现场工作人员小何介绍,此处清真农家乐,系由近年来回民分场利用民族帮扶发展资金逐步整合建成:2012年建起了30余亩葡萄园,今年将进入丰产期;2013年整修了毗邻葡萄园的荒废池塘,又依塘建起了配套管理房,绿化了周边环境,整个工程投资达210万元。为推动项目尽早见效,三益分场在农场鼓励支持下,引入市场竞争机制,于去年下半年将其打捆向回民职工发包,职工马永丰通过竞标获得了经营权。

这时正在一旁的马永丰接过话茬:取得经营权后,我就想着怎样搞好这一摊子,后来看到农场练城分场、双河分场都先后办起了农家乐,我们这里有民族特色、饮食有清真风味,交通也很方便,完全可以借鉴。想法成熟后报告给分场,分场领导当即表示大力支持,我就张罗着在鱼塘边建起了厨房、餐厅、活动室等后勤保障房。今年葡萄园进入丰产期,我想把葡萄采摘体验、垂钓休闲这两块做起来。笔者边看边听,被一脸忠厚、正值壮年的老马激动的话语深深打动,从他身上也看到了三益回民致富的希望。(沐子)

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